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瑞可莱 | 财神到,吃元宝,饺财气

点击数:972021-08-29 00:00:00 来源: 青岛瑞可莱餐饮配料有限公司

新闻摘要:农历七月廿二,财神节


「八方来财 五福临门」


农历七月廿二,财神节


传说这天是财帛星君和财神赵公明的生日


中国人讲究以德经商,和气生财


而财神节的民俗正体现了这一优良传统



按照惯例,家家户户都要迎财神、放鞭炮、吃“元宝”。


元宝其实就是中国的传统食物:饺子


延伸至今,水饺已经成为财神节重要的一个环节






食 材 · 配 料




面粉,白菜,五花肉


葱,姜,料酒,生抽,食盐


胡椒粉,食用油,香油、瑞可莱浓缩鲜香粉









做 法 · 步 骤




1,把适量的面粉放入面盆,用少量多次的方法在面粉中加入温水,边倒边搅拌至面粉变成面絮,把面絮揉成光滑的面团,然后静置醒发。

2,把五花肉去掉肉皮,切成块再剁碎,放入适量的葱,姜,生抽,料酒,胡椒粉,食盐,香油,用顺时针方向把它们搅拌均匀。

3把白菜剁碎之后,放入适量的食用油搅拌均匀,可以用食用油来锁住白菜里的水分,这样白菜就不会出水了;放入适量瑞可莱浓缩鲜香粉把它和肉馅拌在一起,肉馅就做好了。

4,将面团揉成一个长条状,再揪成大小合适的面剂子,用擀面杖把它们擀成饺子皮,然后就可以包了,煮好之后就可以出锅啦。




白菜寓意“百财”


饺子圆鼓鼓的,像个小元宝一样


又喜庆又好看,还好吃


吃一口白菜饺子


祝大家新的一年招财进宝,财源广进。




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