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卤鸡翅中
主料:鸡中翅6个、姜适量、葱白适量辅料:卤料包1个、料酒少许、盐少许、糖适量、老抽少许、浓缩鲜香粉
做法:1、准备食材。2、将鸡翅洗净用牙签依次戳几个眼,方便入味。3、将鸡翅放锅里加水给料酒焯水,水开片刻就行了。4、这是焯过水的鸡翅。5、锅加入温热水,放进卤料包,倒入老抽、糖、姜、葱、浓缩鲜香粉和鸡翅,盖好锅盖开大火转小火15分钟。6、15分钟后加入盐继续卤10分钟后关火。7、关火后不用打开锅盖,放边上泡上至少3个小时。8、时间到,装盘出成品,用葱丝点缀一下。
点击数:1348 录入时间:2021-06-16 10:02:43【打印此页】【返回】