F5539特制猪粉

瑞可莱产品中心

-粉状

产品简介:

产品简介：    “瑞可莱”牌特制猪粉，精选优质猪肉提取物，加入氨基酸、葡萄糖等，采用先进的生产工艺精制而成,有效保留了猪肉的香气和口感，更好的保存了猪肉中的营养成分。香气醇厚，肉感浓郁，味道鲜美。
配料：    淀粉、食用盐、食用葡萄糖、猪肉提取物、食品添加剂（谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、食品用香精）。
应用范围：    广泛用于各种猪肉制品、卤制品、火腿肠、膨化食品、馅料、调味料等。
用法：    食品生产过程中直接加入，搅拌均匀。
建议用量：    加入0.3-0.5%
执行标准：    Q/QRKL 0002S    生产许可证号：    QS3702 0307 1261
贮存方法：    置于阴凉干燥处    保质期：    18个月
装箱规格：    1000克*10袋/箱

烧大排

主料：
1CM左右的里脊肉2块、香葱适量
辅料：
地瓜粉、盐、黑胡椒颗粒、老抽少许、生抽适量、糖少许、黄酒少许、蒜粒3瓣、姜片少许、特制猪粉

做法：
1、将里脊肉用肉锤或者刀背将肉组织敲松，然后用一点点的特制猪粉、盐和黑胡椒颗粒抓匀腌制10分钟左右。
2、腌制好的肉排用地瓜粉薄薄的裹好。
3、热锅热油将肉排放入炸微黄盛出。
4、厨师锅少油，将香葱段之间铺上。
5、然后将炸好的肉排摆上并加入所有调料和300克左右的水。
6、手机连接设备选择收汁-黄焖鸡程序（当然你也可以直接放入锅内烧开转小火焖煮20分钟左右）。
7、全程大约30分钟左右，看汁差不多了就好。